サフ・インスタント・ドライイースト 金 500g

 

フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します!
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力が得られます。食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。

サフ・インスタント・ドライイースト 金 500g

価格: ¥844 (税込 ¥912)
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●配送方法:宅配便
●賞味期限(未開封時):製造日より2年(商品発送時、残り半年以上)
●標準使用量(対粉):1.0~2.5%
●糖分(粉対比)の適正:15%以上の生地

●使用方法:
・小麦粉によく混ぜるか、ミキシング開始後生地に振り入れてお使い下さい。冷水に直接触れぬようご注意下さい。
・予備発酵不要で、ホームベーカリーにもお使いいただけます。開封後は冷凍庫で保存されますと、永くご使用いただけます。
●名称:サフ・インスタント・ドライ・イースト 金 500g 
●原材料名:パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
●内容量:500g
●保存方法:乾燥した冷暗所で保存してください。
●原産国:フランス
●製造メーカー:フランス S.I.Lesaffre社
0106-0002

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