FDフランボワーズパウダー 20g

 

20g  フリーズドライフランボワーズのパウダー イチゴよりも少し濃い赤みのパウダーは、そのまま 生クリームに混ぜると、フランボワーズの甘酸っぱい風味の生ク リームに。
ホワイトチョコのガナッシュに 入れると、フランボワーズの生チョコができます。

フリーズドライは食品を凍結乾燥法(Freeze Drying) したもの。凍結乾燥法とは、食品をマイナ ス30℃以下に凍結し、高真空下で昇華脱 水する技術。
食品に含まれれる氷の結晶を 溶かすことなく乾燥するので食品の組織が 破壊されず、栄養の損失が極めて少なく乾 燥できます。
フリーズドライの食品は吸湿・吸臭しやす いので開封後は密閉してから冷暗所保存し、 なるべく早くご使用下さい。

使用の目安は、生地の重量に対して1?2%

《14日納期》 FDフランボワーズパウダー 20g

価格: ¥810 (税込 ¥875)
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●取り寄せ商品(10日ほど掛かる場合があります)
●配送方法:宅配便
●内容量:20g 
●原材料:野いちご
●保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管
●原産国:セルビア
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