パールアガー 1kg

 

パールアガーは、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。

パールアガー 1kg

価格: ¥2,688 (税込 ¥2,903)
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●配送方法:宅配便5.●商品案内:
・透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。
・ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。
・出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても水冷または常温(15?25℃)で固まります。
・無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。
●名称:パールアガー8
●原材料名:ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材
●内容量:1kg(500g×2)
●保存方法:高温多湿をさけ、冷暗所に保管してください。
●製造メーカー:富士商事

●オレンジゼリーレシピ(約1kg分):パールアガー8 30g、砂糖 100g、水 400ml、100%オレンジジュース 500ml、オレンジ系リキュール 適量
1.パールアガー8、砂糖をよく粉末混合しておきます
2.水に?を徐々に加えます
3.火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします
4.保温しておいたオレンジジュースを加えます
5.洋酒を加え、容器に流し固めます

●コーヒーゼリーレシピ(約1kg分):パールアガー8 25g、砂糖 100g、粉末インスタントコーヒー 12g、水 900ml、ブランデー 適量
1.パールアガー8、砂糖をよく粉末混合しておきます
2.1に粉末インスタントコーヒーを合わせます
3.水に?を徐々に加えます
4.火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします
5.ブランデーを加え、容器に流し固めます
0108-0002

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酒類の販売はお断りしています。

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