卵黄粉末 10ｋｇ
※卸商品につき、値引きの対象外となります。
ご注文後のキャンセルは承る事ができません。
卵黄粉末は、卵黄を乾燥させた粉末状の製品です。
本品１に対し1.2～1.3倍量の水を加えて2.2～2.3倍量の液卵黄に還元できます。
また液卵と違い、お好きな濃度にコントロールして使うこともできます。
サルモネラ菌などの病原菌汚染の心配もなく安心して使え、保存性、作業性に優れ、製菓、製パン、製麺等に最適です。
●配送方法：宅配便
●メーカー：株式会社ミツトモ
●メーカー：株式会社ミツトモ
