●配送方法：クール宅配便
●賞味期限(未開封時)：製造より365日
●商品説明
1. 生種起こし容器に約35℃の水を入れる
2. 一方方向に泡立て器などでかき混ぜながら、あこ天然培養酵母ストロングの粉末を注ぎ入れる
3. だまがなくなるまで混ぜ合わせたら、２７℃～３２℃の場所に２４時間おいておく。
4. ２４時間経過後、甘酒のようなもったりとした液状になり、なめるとお酒のような風味に仕上がっていれば完成。
※すぐに生地の仕込みに使えますが、一晩冷蔵庫で寝かすとさらに状態が安定します。
◇完成した生種は、冷蔵庫保存で1週間～１０日程度使用可能（＝発酵力が持続）です。（その後は旨味調味料としてお料理に活用してみてください。）
●名称：パン用酵母菌
●原材料名：小麦粉（国内製造）・米・酵母菌・麹菌
●内容量：500g
●保存方法：要冷蔵
●原産国：日本
●製造メーカー：有限会社あこ天然酵母